为确保采摘质量，一些茶农正在春节事后就起头提前招工，并放置了特地的培训课程。这位茶农每年上山前都要亲身培训采茶工。

　　杭州市西湖区翁家山村茶农 翁力文：很沉视这个茶叶的采摘尺度，这对整个西湖龙井的质量是第一步。会恰当对他们有点小小的查核，不管是老的仍是新来的，要逐个培训。

　　据领会，西湖街道共有10个产茶村社，大多采用“日薪”结算，采茶工一天能赔150元至200元不等，比客岁增加了5%到10%摆布。

　　采茶工 张江婷：别的埠方是论斤的，这里是论天的。要求很高的，必然要这个新长出来，稍细小的就不可。

　　这两天，西湖龙井已进入全面开采期，来自衢州、江西等地的采茶工纷纷赶到杭州，上午九点，西湖区翁家山村的茶园里，采茶工们穿越正在一排排茶树间，采摘茶芽。69岁的张江婷是衢州山河人，春分前，她就和同村村平易近一路提前赶到翁家山村。

　　采茶工 汪国英：第一年来的时候130，后来每年加10块，一般200块最高了。

　　截至目前，西湖街道的茶园内共有6000名采茶工同时进行采摘，估计再过两三天，群体种集体开采时，用工人数将会进一步添加，估计将超万人。

　　和她一路来杭州采茶的村平易近，共有20多人，都正在统一户茶农家采摘茶叶。现正在，他们每天要采摘10个小时摆布，但因为部门茶叶还没达到采摘尺度，一上午平均每人也就采摘3到4斤。由于要精挑细选，茶农给她们开出的是“日薪”，每天180元。